厉害了!这人养虾年产值高达4000万!

摘要: 他放弃城里的生意,非要回农村老家养一种当地很少有人见过的小龙虾,面对失败,他不以为然,而妻子却给他出了一道难以取舍的选择题。

09-11 07:35 首页 水产门户网


广 · 告


 放弃城里的生意,非要回农村老家养一种当地很少有人见过的小龙虾,面对失败,他不以为然,而妻子却给他出了一道难以取舍的选择题。这种蓝色的龙虾看起来好看,养却不好养,稍有不慎,就全军覆没。好不容易养成功了,销路却成了问题。他又是做了什么事,比别人每斤多卖100多元。看江苏常熟的陶胜,如何在这种蓝色的龙虾上获取财富。


今天,很多游客来到这里的一片稻田里,参加一场别开生面的抓龙虾活动。

陶胜:现在说一下规则,我们先分组。就抓这个尾部,抓尾部,抓住这个尾部,抓前面的话它会夹你或者咬你的,这个尾部。


这次活动就是陶胜组织的,这些游客是他从当地一家旅行社请过来的,稻田里的龙虾都是陶胜和当地的村民一起养殖的,游客们谁抓到了,就归谁。


陶胜:我们先分组,然后下去通过接力的方式。第一个人抓,然后后面接力接过来,然后还有一个重要的点就是,不能踩坏水稻,谁踩坏了水稻就出局了。


大家自动分成两组,每组的最后一个人用这样的网兜装龙虾。还没开始,游客们就来了兴致。


这个颜色深的,这个是蓝色的,这种蓝色的龙虾,叫澳洲淡水龙虾。因为怕踩坏水稻,大家都很谨慎,龙虾也就更不好抓了。这里,这里,小心小心,抓后面,小心啊,接力抓龙虾,大家配合得默契很重要,找龙虾,靠得是每个组最前面的那个人。


来一个来一个,来一个,快来一个,找啊不要急的啊,一个大龙虾,好大一个,来,这是你们所有抓到的吗?


对我们两个队,两队一起努力,所以我们的成果也蛮丰收的,所以收获颇多。


大家玩得开心,但很多人并不认识这种蓝色的龙虾,甚至都没见过。

游客:餐桌上可能见过,实际上没有活的没有。


游客:龙虾见过很多,但这么漂亮的龙虾见得不多。


在一些饭店里,这种龙虾的价格比普通龙虾贵很多,一斤能卖到60到70元钱。


陶胜组织这次活动,不仅是为了让游客认识这种虾,更是想让当地更多的村民了解这种稻田养虾模式。因为,这种稻田里养出来的澳洲淡水龙虾,价格更贵,陶胜能把它卖到一斤160元。


陶胜:像我左手边的就是澳洲淡水龙虾。就是你养的,对,右手边的就是克氏原鳌虾,小龙虾,它们两个重量差不多,但是它们的出肉率就不一样。


记者:这一下子就能看得出来,它是比它大很多。因为肉多,味道也好,澳洲淡水龙虾在市场上很受欢迎。但是,它的种苗却很难买到。记者采访时,就遇到一个养殖户突然上门,来找陶胜买虾苗。

养殖户:这样看着比较真实嘛。


对于这样的养殖户,陶胜从来不会当天就卖苗,他总是留下养殖户多住一晚上。


陶胜:为了养好这个虾,跟他们说一下,他们也能理解的。


在2010年,陶胜刚开始养殖澳洲淡水龙虾的时候,种苗更是难买到。可现在,陶胜不仅自己繁育出这种龙虾的种苗,还成了当地稻田养殖澳洲淡水龙虾第一人,年销售额4000多万元,并带动了很多村民一起致富。


陶胜:还是感觉不想走常规道路,不想跟在别人后面,一直想要自己能做一点,就是能跑在前头的事情。


陶胜是江苏省常熟市人,大学毕业后自己在市内开了一家IT科技公司,短短四年就赚了两百多万元。虽然挣了钱,但陶胜的内心却一直有一种压力。


陶胜:说难听一点,入行比较晚了,进去的话还是一个起步阶段,起步阶段做起来就比较,心理压力比较重。


陶胜的老家原本有几亩水塘,2010年,陶胜决定转行做农业,把这几亩水塘利用起来。


陶胜:因为以前在城市里面,那种感觉还是比较压抑的。


走在家里的水塘边,陶胜感到一种在城市里感受不到的放松。经过在网上查询,陶胜最终看中了这种市场上并不多见的澳洲淡水龙虾。


陶胜:因为当时这个(普通)小龙虾,市场上销售量还是比较大的,刚好我们这个澳洲淡水龙虾是养出来的成品虾,刚好是小龙虾没有的季节上市,那么它可以弥补小龙虾,当市场上紧缺的时候,我们这个虾是可以做弥补的,所以我更确定它这个虾能做起来。


但是,等陶胜整理好了两个虾塘,他才发现,澳洲淡水龙虾的种苗很难买到。


陶胜:不提前预定肯定是拿不到的,苗种,关键是苗种它的孵化率不高,孵化率不高的话呢,导致市场上的苗种就比较少。


陶胜在全国各地到处寻找,2010年5月,他终于在河南省找到一家有澳洲淡水龙虾虾苗的养殖场,陶胜很兴奋,赶过去就想付下定金,但是对方却坚决不收。


陶胜:因为他说我也不能保证,这个苗种能给你,然后当时也是死皮赖脸,在那边请人家吃饭,套近乎,后来还是在那边硬扔了五千块钱,就回来了。


陶胜花了正常价格的五倍,买到了两万尾澳洲淡水龙虾虾苗。看着活力十足的虾苗,陶胜非常开心。


陶胜:它很躁动的在那边爬,我感觉这个虾是活力可以的。


然而,此时的陶胜并不知道,一个巨大的危机正向他逼近。


2010年11月,陶胜养殖的澳洲淡水龙虾到了捕捞上市的季节,陶胜满怀信心地去捕捞,却得到了这样的结果。


陶胜:就捞上来两百来只。


花高价买到的两万尾虾苗,养了7个月,却只捕捞上来几百只。这到底是怎么回事呢?


陶胜:和朋友一块吃掉了。也没跟他们说没养成功,就说我捕了一点,你们过来试一下。


虽然遭遇惨败,但是陶胜很乐观,他认为,自己一定忽略了某些关键问题,那一打开就活蹦乱跳的虾苗,似乎有哪里不对劲。


陶胜:这个是后来才知道的。其实他那个苗。是从台湾运到了郑州。然后从郑州运到苏州。对就是问批发商批过来的。不是直接从苗种基地发到我这边的。


陶胜认为,自己第一年没有经验,如果做好准备一定能成功,他开始筹划下一年的养殖,并要扩大规模。


陶胜:如果我还是原有的一口塘去养的话,那么我做不出一个对比,跟上一年养殖一样还是模模糊糊,养出来了养不出来都不知道。


要养殖澳洲淡水龙虾,水质是第一位的,陶胜为了净化水质,在整个虾塘里都种上水草,塘里的水能够清澈见底。


2011年,陶胜挖好了四个虾塘,又提前预订了15万尾种苗,准备继续养殖。而就在这个时候,妻子却给他出了一道难题。


为了养殖澳洲淡水龙虾,陶胜放弃了原有的科技公司,家里的事也不管,人也一天天消瘦下去。这让妻子很气愤,从市里来到老家农村的养殖场,让陶胜做一个选择。


陶胜:就是把我叫到我妈妈房间,让我在龙虾和她之间做个选择,到底是选择,继续我的龙虾事业,还是选择她。


陶胜先是答应妻子不养龙虾了,但是在他心里,却有着另外的打算。


陶胜:尽量来的时间短一点,来的时间短一点,早点回家,她也在公司干活上班,她在公司上班的话,她也管不到我在哪里。


可是时间长了,再隐秘的行踪也会暴露,更何况对方是自己的妻子。


陶胜:后来她也不知道怎么,就是感觉我不对,晚上回家也是,还是跟死猪一样,倒头就睡,然后后来也不知道,她怎么捣鼓起来,微信上面让我传图片,跟我视频聊天,后来瞒不住了。


夫妻二人又一次爆发了争吵。在争吵的过程中,妻子诉说了自己的不满和担心,陶胜也坦言了自己的想法和不容易。这次争吵,却让他们互相增加了理解,也得到了妻子的支持。


陶胜的妻子:他是可能也自己也想成功,然后第二个就是觉得,家庭可能也想要承担重任吧,干活起早贪黑的,真的太辛苦了,有一段时间瘦成了,差不多一百来斤吧,又黑又瘦看见了,好像突然之间,有一天感觉有点不认识他了。


陶胜:只是想我自己怎么这么累,你们不能帮一帮我,就一门心思,站在自己的角度想事情,没有站在别人的角度想事情,没有感觉她是在体谅我,不让我这么累。


陶胜的妻子:然后我看着他也挺辛苦的,也确实挺坚持他自己的,然后自己也确实挺用心的,后来想想还是算了,还是继续弄吧,不支持他也没办法,一个人弄也太辛苦了。


2011年5月,15万尾虾苗被陶胜下到了挖好的四个池子里。等到11月,又到了捕捞的季节,这一次,陶胜信心满满。他雇了几个工人帮着一起逮虾。

可一开始捕捞,就让陶胜心凉了半截。


陶胜:地笼里面就,一晚上放着的地笼,就稀稀拉拉两三个在里面,多一点的才十几个,当时想,怎么还是这样一个情况,就是有点没脸见人的感觉。


捞了第一塘,几乎没有虾,再捞了第二塘,又几乎没有虾。陶胜心灰意冷地打算回去了,不愿意再看这片虾塘。


可就在这个时候,在另外两个池塘捕捞龙虾的工人赶过来找陶胜,告诉了他一个让他简直不相信的好消息。


陶胜:他们就大喊,在这边大喊,过来看过来看,满满的都是满满的都是,当时满满的都是,我也没想到,拉都拉不动,估计里面,一口地笼里面有四百来斤龙虾。


这一年,陶胜养的四塘龙虾,前两塘几乎没有龙虾,而第三第四塘却大丰收,一共拉上来将近六千多斤龙虾。怎么出现了这样的情况呢?


后来,陶胜终于找到原因,问题出在种苗上。从台湾到河南,再到自己的养殖场,长途运输过来的苗种经过冷藏,再打开时会由于温度突然升高而不断躁动,没有经验的养殖户会把这种躁动误以为是有活力。而这一次,陶胜从另一个地方也购进一批种苗,丰收的两个池塘正是放的这批种苗。


陶胜:两个地方来的苗,也是不同地方过来的,那么我也可以做一个对比,还有一方面,我可以找到两个免费的老师,来教我养殖。


这一年,陶胜非常兴奋,到处炫耀他的成果。但是很快,压力就来了。陶胜捕捞的季节已经是11月末,随着气温的降低,龙虾会被冻死,也就是说,完全没有销售渠道的陶胜要在一周之内,把养殖的这些龙虾全部卖掉。但是,当他给当地一些饭店老板看了自己的澳洲淡水龙虾后,几乎所有人都用同一个理由拒绝了他。


陶胜的销售经理:他们就是意思说,这个虾子我们是第一次遇见,不会烧最主要是不会烧,不能跟现在那种,我们经常吃那种小龙虾比,因为小龙虾比如说,有十三香蛋黄椒盐等(做法),对不对,它能入味,因为它的外壳脆一点,它能入味进去,我们这个(龙虾)壳太硬。


澳洲淡水龙虾的外壳十分坚硬,如果按照普通龙虾的做法不能入味,顾客也就不喜欢。陶胜开始琢磨澳洲淡水龙虾的做法,最后他想到了一个简单的办法:把龙虾的外壳剖开。


随后,陶胜又盯上了这个叫范晓松的人。


范晓松是当地一家酒店的老板,他的酒店专门有一项业务——家宴。


如果家宴可以主推自己的澳洲淡水龙虾,那么办一次家宴消耗掉的龙虾就会很多,同时,也能起到宣传的作用。


范晓松:平时正常的话,如果全部要的话,一天那就多了,得有一百到一百五十斤左右。


澳洲淡水龙虾肉多,又恰好是在普通小龙虾的反季节销售,每斤能卖到六七十元,陶胜就这样顺利打开了自己的销路。但这个时候,老问题又出现在了眼前,他想继续养殖,但种苗不好买到,即使买到了也保证不了质量。所以,陶胜决定,自己繁育种苗。


之所以市场上澳洲淡水龙虾的种苗不好买到,最大的原因是繁育难。要想培育种苗,陶胜起码要克服两个难关。雄性澳洲淡水龙虾发情的时候,会摆出这种姿势来求爱。

陶胜:比如说一百对虾在那里,可能就10对虾抱卵了,那么它对这个虾苗来说,还是产得比较少。


然后在偶然的一个观察当中,突然发现,通过一个步骤去做以后呢,可以提高它这个交配率,什么步骤啊,这个还是保密。雌性澳洲淡水龙虾生下小龙虾苗以后,大虾会吃掉小虾,甚至母亲会吃掉自己的孩子,这是陶胜面对的第二道难关。


业界通常的处理方式,是像这样用网隔离开母虾和小虾,但是陶胜不仅不隔离,反而还要挑一些母虾放在满是小虾的池子里。


陶胜:找肚子上还有,五六十只(小虾)的七八十只的,放下去,那么放两只(母虾)下去,它把这边刚刚,其实还不应该脱落,不小心脱落下来的,还可以吸回去,它又会吸得满满的,(假设)刚怀孕肚子上面是,三百只小虾的,它甩完子还剩四五十只之前,它还是不会吃的,它要等甩完子以后,它才会吃这个小虾。


记者:就是说母虾,肚子上完全没有小虾的时候,它才会吃小虾?


陶胜:对,这样,可以让母虾再带一带不足月的小虾,避免小虾因虚弱而死亡,陶胜就凭着这些方法,保持了小虾苗90%以上的成活率。2014年,陶胜成功繁育出了自己的虾苗。


常熟市有个国家级的农业科技园,里面的配套设施非常齐全。2015年,陶胜想进入这个科技园来发展龙虾养殖,没想到却被拒绝了。


该农业科技园所在村村书记:像我们那个农业园区里面,相对项目都比较高档一点,像小陶这个项目,养殖,一般来想,你这个养殖你能养出什么名堂来,所以当时他找我的时候,我没给他,后来他隔段时间,还来找我,我看到这个小青年这么执着,这么认真,特别现在都是,年轻人都搞企业搞农业的很少,我看这个小青年,这么真诚,这么认真地在做农业,那我就给他了。入驻农业科技园以后,陶胜不仅带动了周围的农户和他一起养殖龙虾,还摸索出了稻田套养澳洲淡水龙虾的新模式。


陶胜:水稻田里面的龙虾,活力强一点,野生环境强一点,它吃活体饵料比较多,个体更大一点,水稻田里养的龙虾,和池塘养的龙虾比,还是我这个水稻田里的龙虾卖得比较贵。


稻田龙虾养殖户:怎么说呢,一个是龙虾个体比较大,还有一个,在我们这边来说,这个是新鲜事物,我们这边本地的小龙虾,就十几块钱一斤你想想,完全不在一个档次上面,不是贵一点点,我们这边小龙虾,差不多都是在,十几块二十多块钱一斤,(澳洲淡水龙虾)一般要翻个三四倍。


300亩水稻田,跟水稻栽种同时期投放160万尾虾苗。水稻可以净化水质,虾苗又可以吃稻田里的昆虫,节省饲料,长得更大了,等到水稻收获之后就可以捕捞。


稻田套养的澳洲淡水龙虾优点是个儿大、肉质好,但缺点也很明显,就是外壳是黑的,不好看。要想卖得贵,必须要让它长出漂亮的蓝色外壳。


陶胜在科技园里盖了大棚,在回收了稻田里套养的龙虾以后,再养到大棚池子里,让龙虾越冬,这样不仅可以让龙虾长得更大,还退掉了黑色的壳。

陶胜:这个是刚褪完壳的龙虾,它是它的壳,壳是看不到眼睛的,你看到没有,没有眼睛褪一次以后,它的颜色更纯一点你看,这个壳摸上去还是很硬的,硬硬的。


等到第二年2、3月份上市,恰好是普通小龙虾的反季节,陶胜通过网店把澳洲淡水龙虾卖到上海、西安等地,最高能卖到160多元一斤。

现在,陶胜已经带动了630多家养殖户和他一起养殖澳洲淡水龙虾。他在加大推广稻田养虾模式,希望通过这种方式,在节约资源的同时得到更多的收益。

END

来源:cctv致富经

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